Di dunia ini, sesungguhnya terdapat banyak penguasa, dan kebanyakan daripadanya bersembunyi daripada mahkamah. Pernahkah anda memberi perhatian kepada pejalan kaki apabila anda melepasi jalan-jalan, laluan, supermarket, dan taman dengan tergesa-gesa? Orang yang anda lalui oleh siapa yang mudah, mempunyai penampilan rustik dan bahkan kelihatan sedikit Slovenia boleh menjadi pakar kunci rendah dengan kemahiran khas yang dia sembunyikan, manakala seseorang yang bising, profil tinggi, bercahaya dan arogan sering mempunyai hati yang rapuh. Ini memang menarik.
Saya suka berjumpa dengan guru-guru yang cemerlang, kunci rendah dan tenang. Mereka mempunyai kuasa yang besar, dan mereka baik dalam menarik balik dan melepaskan kuasa ini, supaya mereka boleh hidup bebas dan menikmati diri mereka sendiri.
──── ─ ─ ～ ─
Baru-baru ini saya telah membaca sebuah posting yang baik di Forum Tianya dan mendapat banyak manfaat, jadi saya berharap untuk berkongsi dengan anda. Hari selepas membaca posting ini, saya menonton sebuah dokumentari tentang "Sushi" dan saya berasa lebih mendalam. Saya percaya ramai rakan-rakan juga telah melihat "Sukiyabashi Jiro", sebuah restoran sushi canggih di Ginza, Tokyo. Ia adalah sebuah restoran sushi kecil dengan hanya 10 tempat duduk. Ia tidak mempunyai menu dan tiada bilik mandi, tetapi ia telah dinilai sebagai restoran gourmet tiga bintang dan dianggap mempunyai sushi terbaik di dunia. Restoran sushi ini memerlukan tempahan sebulan terlebih dahulu, dan masa makan hanya 15 minit. Harga bermula daripada 30,000 yen. Walaupun dengan keperluan tempahan yang ketat dan perancangan masa makan, ia masih penuh dengan pelanggan.
Saya tidak suka Jepun dan saya juga tidak suka Jepun. Tetapi apa yang kita bicarakan ialah etika perniagaan, yang tidak mempunyai apa-apa kaitan dengan negara, dan tidak semuanya perlu diselesaikan dengan emosi kebangsaan.
Pemilik kedai ini ialah Ono Jiro. Selain daripada penyakit, kematian, dan kebahagiaan, beliau tidak pernah berehat, mencintai dan mengabdikan diri kepada kerja-kerja beliau.
Kutipan Jiro Ono adalah ke bawah-ke bumi, mudah dan penuh dengan falsafah:
"Anda perlu mencintai pekerjaan anda, anda perlu jatuh cinta dengan pekerjaan anda … Walaupun pada usia saya, kerja tidak sempurna sehingga kini … Saya akan terus mendaki, cuba untuk mendaki ke puncak, tetapi tiada siapa yang tahu di mana puncak itu."
“Sebaik sahaja anda memutuskan untuk kerjaya, anda perlu mengabdikan diri kepada kerja anda. Anda mesti mencintai pekerjaan anda dan tidak pernah mengeluh. Anda perlu menghabiskan seumur hidup anda memuji kemahiran anda. Inilah rahsia kejayaan.”
Walaupun saya berusia 85 tahun, saya masih tidak mahu bersara.
“Jika ia tidak enak, ia tidak boleh disajikan kepada tetamu.”
Semangat pengabdian, ketat dan pencarian kecemerlangan telah mewujudkan generasi guru gourmet. pemimpin di kalangan pemimpin.
Di kedai ini, pelajar dalam 10 tahun pertama hanya boleh menangani tugas-tugas yang paling asas seperti menggerakkan handuk panas dan mengendalikan bahan-bahan asas. Anda hanya boleh belajar untuk membeku telur selepas 10 tahun. . .
Untuk membuat daging berminyak lebih lazat, ia sering perlu untuk memijat berminyak selama 40 hingga 50 minit, hanya untuk menjadi lebih baik daripada yang lain. . .
Saya percaya bahawa sebuah kedai kecil boleh melakukan kerja yang baik. Keunggulan beliau secara semulajadi menakjubkan. Mereka telah mencapai keperluan tertinggi dan pencarian yang paling sempurna dalam industri yang sama di seluruh dunia, dan mereka telah bertahan selama beberapa dekad.
Kerana apabila mereka memulakan perniagaan mereka, ia hanya sebuah kedai yang sangat kecil. Pada masa itu, mereka tidak mempunyai tajuk atau halo. Dalam dekad yang lalu, mereka bekerja dan bersedia dengan tenang dengan ketekunan, kesabaran, tumpuan, dan ekstrim, mengambil kesempurnaan sebagai norma. Daripada bergantung kepada manipulasi hip dan media yang mudah untuk berjaya selama beberapa dekad. Berbanding dengan nasi, biji-bijian, sledgehammer dan telefon bimbit lain, ini benar-benar sebuah sigh.
Dengan cara beribadat untuk menghadapi usaha sendiri, mencari makna yang dalam dalam kesederhanaan, keindahan dalam kesederhanaan, dan kemewahan dalam kesederhanaan, ini adalah kehidupan yang kebanyakan orang mempunyai peluang untuk menikmati, dan nasib juga jarang mengecewakan pilihan ini, terutamanya dalam pembalasan rohani.
Jalan bisnes dalam keterangan
Dalam pemahaman permukaan saya, ini ialah laut, dan matahari bersinar terang. Aliran laut bergerak dengan trend biasa. Semuanya tenang dan damai. Semuanya semulajadi dan wujud dalam keadaan yang teratur. Ini sebenarnya ialah manusia dan laut alam. Alam semulajadi manusia adalah baik dan damai. Pada zaman pertukaran perkara-perkara untuk perkara-perkara dan makan rambut dan minum darah, tidak ada konflik kepentingan yang besar. Alam manusia sangat lembut dan halus, sama seperti alam haiwan, tidak banyak pertikaian. Penambahan kepentingan dan hak harta menyebabkan kerosakan di lautan ini.
Perdagangan dalam perniagaan adalah seperti menanam sebuah bot. Jangan terlalu agresif, jangan terlalu tergesa-gesa, jangan buat terlalu banyak, dan jangan pergi terlalu jauh. Orang-orang yang terlibat dalam perniagaan membantu orang lain membantu diri mereka sendiri, membantu dunia dan menyelamatkan orang, dan mengekalkan kelajuan dengan masa. Orang-orang yang mencipta momentum dan suasana tetapi tidak tahu bagaimana untuk menanam minda mereka dan kondensasi tenaga mereka akan tidak dapat dielakkan hanya berjaya untuk sementara masa dan pergi melawan trend.
Berlatih dalam perniagaan ialah proses untuk kembali kepada sifat sebenar seseorang. Berdasarkan falsafah yang paling mudah dan langsung – membantu orang lain untuk membantu diri mereka sendiri dan menjalankan perniagaan, saya fikir ini mesti menjadi perkara yang baik. Selain itu, ia juga merupakan isu ketenaran dan keberuntungan.
Mengenai kembali kepada sifat sebenar seseorang, saya berfikir bahawa jika pemikiran perniagaan seseorang adalah sama jelas seperti bayi, dengan tiada ambush tersembunyi dan penuh dengan vitalitas, maka orang pasti akan lebih mesra. Terdapat begitu banyak orang pintar, kenapa tidak menjadi orang bodoh? Setiap hari kita peduli tentang setiap butiran, dan mereka yang berlari untuk makanan, pakaian, dan kesejahteraan mesti perkara-perkara kecil dan keinginan kecil; mereka yang menyelamatkan dunia dan menyelamatkan orang, dan membantu orang membantu diri mereka sendiri harus menjadi perkara-perkara besar.
Menyeberangkan semua makhluk semuanya tidak sepatutnya menjadi kata-kata para pedagang atau prinsip dalam berbisnis, tetapi saya rasa ada kebenarannya, menyeberangkan orang lain juga menyeberangkan diri sendiri. Jangan berfikir tentang mengambil keuntungan, tetapi berfikir tentang menyeberangkan orang lain, menyelesaikan masalah orang lain, keperluan orang lain, maka keuntungan akan datang secara alami.
Persekitaran
Saya berharap untuk berterusan, pergi lebih dalam ke dalam perkara yang baik, dan terus membuat "sushi" yang lebih baik daripada berfikir tentang menghasilkan sedikit wang dan kemudian bersemangat meningkatkan kawasan kedai dan membuka cawangan secara rawak, kerana saya mungkin memahami bahawa hanya ada begitu banyak usaha. Sekiranya kedai besar dan teknologi tidak berpasangan, rasa "sushi" mungkin sedikit lebih teruk. Sekiranya ia sedikit lebih teruk dan ia tidak penting, ia akan menjadi sedikit lebih teruk, dan kemudian. . .
Tidak masuk akal untuk menghabiskan 10 tahun menggerakkan handuk panas untuk memulakan. Ia tidak berlebihan untuk mengatakan bahawa ia mengambil lebih daripada 200 percubaan untuk membuat omelette mudah sebelum ia diiktiraf oleh tuan. Pada zaman purba, ahli sosiologi dan orang perniagaan menghabiskan 5 tahun memotong kayu di bilik belakang dan 10 tahun sebagai pengawal di dewan hadapan. Jika anda bernasib baik, anda mungkin boleh menjadi pembeli pada usia 50 tahun. Saya fikir kerjaya sepatutnya seperti ini, hanya dengan perlahan anda boleh mendapatkan pengetahuan. Kedai-kedai dan rumah-rumah di masyarakat lama tidak sepatutnya dihiasi dengan indah seperti sekarang, dengan fasad mewah dan tajuk-tajuk yang menarik. Dan mereka menutup dan memindahkan dalam tempoh beberapa bulan setahun. Kebanyakan pengurus kedai dan pembeli kedai adalah tentera kanak-kanak yang tidak berpengalaman, bolehkah mereka berjaya?
Menulis dan menulis, saya rasa saya telah menulis terlalu banyak, penulisan terlalu rumit dan menjengkelkan, dan terlalu banyak perkataan akan membawa kepada kesilapan, jadi saya berhenti menulis. Semoga anda mempunyai hujung minggu yang baik!
──── ── ─ ─